В Культурной столице на Масленичных гуляньях установлены стразу два кулинарных рекорда

Весь центр города – Любинский проспект, улица Музейная и Омская крепость – в это воскресенье стали единой центральной площадкой, где омичи смогли в лучших традициях сибиряков проводить зиму.

Участников праздничных мероприятий с Днем широкой масленицы поздравил губернатор Виталий Хоценко.

Он сказал, что в Культурной столице России организован настоящий гастрономический фестиваль, на котором устанавливаются кулинарные рекорды.

Глава региона пожелал омичам хорошего настроения, пригласил на масштабное чаепитие и дегустацию вкуснейших блинов всех пришедших в этот день на Зимний Любинский.

С праздником собравшихся на Зимнем Любинском поздравили Герой России, сенатор РФ Дмитрий Перминов и председатель Законодательного Собрания области Александр Артемов.

В Культурной столице-2026 установлены стразу два кулинарных рекорда.

Выпито более 10 000 чашек чая «Чалдонский», купаж который приготовила омская сеть чайных магазинов. Понадобилось 44 кг сухой заварки и больше 2000 л воды, чай заваривали на пяти полевых кухнях.

Второй рекорд - прямо на Любинском проспекте повара испекли 2026  Чалдонских «сердечных» блинов по рецепту, записанному в д. Большеникольск Муромцевского района, с добавление гречневой каши, в качестве припёка – зелёный лук и яйцо. На приготовление блинов ушло 102 кг теста, 600 яиц, 12 кг гречки и 50 л молока.

Чалдоны – это русские старожилы Сибири, потомки первых переселенцев из северорусских регионов. Чалдоны были большими чаеманами – выпивали за раз до десяти стаканов, они первыми в России стали использовать в качестве заварки «китайский лист», а до начала торговли с Китаем пили сбитень на основе мёда и пряностей и взвары из ягод и душистых трав и листьев.

"Чалдонская культура уже стала своеобразным брендом Омской области: крестинское ковроткачество, урало-сибирская домовая роспись, молодёжные вечёрки, блюда чалдонской кухни – объекты нематериального этнокультурного достояния региона", - отметил министр культуры Омской области Юрий Трофимов. 

На Музейной развернулась ярмарка омских мастеров народных промыслов и ремесел. Губернатору Виталию Хоценко и мэру Омска Сергею Шелесту были представлены изделия с урало-сибирской росписью, гончарное искусство, лаковая роспись, искусство валяния, ткачество. Лучшие творческие коллективы выступили на центральной сцене. Здесь же работала интерактивная локация с участием русского клуба «Пой Пляши» и фольклорно-этнографической студии «Сретенье».

Гостям предлагали принять участие в женском забеге в носках по традиции Черлакского и Любинского районов. Также на площадке развернулись молодецкие игры, масленичные забавы, хороводы, частушки.

В Омской крепости была организована семейная интерактивно-познавательная программа «Русская, старинная, румяная да блинная». В программе: масляничные забавы, игры, конкурсы, викторины, гадания, хороводы, фотозона.

Коллектив Музея-исторического парка «Омская крепость» совместно с военно-историческим клубом «Служилые люди Сибири» провели интерактивную программу «Ширванский полк в Отечественной войне 1812 года».

На главной сценической площадке состоялся театрализованный концерт с участием профессиональных муниципальных коллективов.

Омские предприниматели и кулинары угощали свежей выпечкой, блинами и чаем.