На омском БлинФесте съели более 1 тысячи блинов

Омскому БлинФесту исполнилось 5 лет. V юбилейный конкурс авторских масленичных блинов «БлинФест – 2019» с размахом прошел на площади Омского Дома Дружбы. В конкурсе авторских масленичных блинов приняли участие 17 блинных дел мастериц. В народном гастрономическом состязании сразились умелицы от Местной белорусской национально-культурной автономии «Омские белорусы» и Сибирского центра украинской культуры «Сiрий Клин», из Омской местной национально-культурной автономии чувашей «ЮЛТАШ» и Финской Сибирской Ассоциации.. Настоящая борьба разгорелась между представителями Союза пенсионеров и творческих коллективов: народного ансамбля танца «Сибирские узоры» и образцового фольклорного ансамбля «Дивно». Да и сам Дом Дружбы не остался в стороне. На суд жюри представили свои изделия специалисты финансово – экономического отдела и представительницы младшего обслуживающего персонала учреждения.

Отличительной особенностью юбилейного конкурса стало то, что помимо обязательного «Народного жюри», в этом году работала конкурсная комиссия с профессиональными дегустаторами, среди которых был управляющий сетью магазинов «Агромир» Безпалько Виталий Леонидович, художественный руководитель культурного образовательного центра ОмГУ Коростелев Юрий Петрович. Председателем профессиональных дегустаторов стала директор Омского Дома Дружбы Степанова Наталья Альфредовна.

На конкурс было представлено более чем 1000 блинов, приготовленных по разнообразным рецептам. Были традиционные белорусские и украинские блины, блины «похудательные» и блины «сырные», приготовленные без муки.

Победителями "БлинФеста" стали:

1 место – Новикова Екатерина Леонидовна, народный ансамбль танца «Сибирские узоры» (111 баллов)

2 место – Фесенко Татьяна Анатольевна, главный бухгалтер Омского Дома Дружбы (109 баллов)

3 место - Поздняк Людмила Анатольевна, Местная белорусская национально-культурная автономия «Омские белорусы»

Кроме победительниц, поощрительные призы получили все участницы конкурса.